杜晓天微笑着点了点头，道：“我知道啊。”
“那……那你还拿那么多种？”梁俊才忍不住问道。
“因为这是我的独门秘方啊，”杜晓天笑道。
梁俊才：“……”
就这还独门秘方？毒门秘方吧？
梁俊才不由腹诽——你还是祈祷你喜欢的人不懂咖啡、喝不出味道吧。不然，稍稍懂咖啡点的人，喝到这么杂乱的味道，肯定都会受不了的。
而一旁，那位大叔店长倒是没说话，只是眼中更多了一抹好奇。
咖啡豆选完了，自然要开始研磨了。
杜晓天左看看，右看看，似乎在找什么东西。
“磨粉机在这里，”梁俊才指了指杜晓天面前柜台上的机器，道。
“这个我知道，但我不用这个，”杜晓天道。
他又扫了好几眼，总算是找到了想要的东西——那是柜台侧下方一个不起眼的地方。那里摆着一个小手磨。
杜晓天将那手磨拿了上来。
梁俊才微微一怔，道：“你要用手磨？没必要吧。电磨磨得更细更均匀，也更快啊。”
杜晓天耸了耸肩，道：“个人习惯而已。我还是比较喜欢用手磨。”
说完，他便将咖啡豆倒进去，开始研磨。
梁俊才撇了撇嘴，觉得这也太矫情了，电磨明明更好用啊。
店长则是眼睛更亮了，眼中的好奇愈发浓郁。
一般来说，手磨磨咖啡豆的速度的确会比电磨慢很多，而且很费劲。
但在杜晓天手里，似乎并不是这样。
他磨的速度比常人快多了。
很快，咖啡豆就在手磨中变成了粉末，并且越磨越细。
不过杜晓天并没有停下，一直磨一直磨。
磨了大概有两倍的时间，才终于停了下来。
此时的咖啡豆已经变成了无比均匀细腻的粉末。
接下来，就是常规流程了。
放滤纸。
泡滤杯。
闷蒸。
萃取。
值得一提的是……加水的时候，杜晓天并没有像梁俊才平日里那样用专门的量杯称量好再加，而是直接随便拿了个水杯，仿佛很随意地往里面加了水。
梁俊才看到这一幕，心中便愈发轻视了些——水分比例都不控制好，这冲出来的咖啡，岂不是更难喝了？
但与此同时，一旁的店长却是微微睁大了眼睛，有些吃惊——因为透过那熟悉的手冲壶的刻度，他略微计算了一下便发现，杜晓天倒的水竟是恰到好处！刚好是1：16的粉水比……这也太精准了些吧？这是怎么做到的？
……
经过不到三分钟的萃取，一杯咖啡已然完成。
咖啡的香气，则是早已弥漫开来。
梁俊才本来是有些不屑的，心想这咖啡无论是选材还是过程，都出了很多漏洞，怎么想也是一杯次等货吧？
然而……当他嗅到这咖啡的味道的时候……
咦……
怎么……好像不杂呀。
不但不杂，还有点香。
诶不对，好像还不是一般的香啊！
这香味，好像从来没闻见过啊，但……真得很香啊！
梁俊才不由得睁大了眼睛。
而一旁的店老板，则是忽然激动了起来，脸上充满了惊喜，道：“天哪！怎么会有这么醇香的味道？嘶——这气味，一点都不杂，纯粹得像是一种咖啡豆泡出来的单品一样。这是怎么做到的啊？”
杜晓天悠哉悠哉地将咖啡从壶里倒到了杯子中。
满满一杯。壶里还剩了一点点。
杜晓天看了看这完美的咖啡，满意地点了点头。然后转过头，对着店长道：“好了，我的咖啡已经泡好了，店长你算一算多少钱吧。”
店长立马摇了摇头，一脸兴奋地看着杜晓天，就像是一个穷困潦倒的贫民发现了金矿一样，激动地说道：“不不不，不用钱不用钱，一分钱都不用！我只求你能让我尝尝这咖啡！哪怕一点都可以！我……我可以倒给你五百。哦不……五百太少了，我出五千！五千买你这杯咖啡！”
一旁的女服务员，梁俊才，以及不远处被这边的声音吸引到的顾客们，听到这话，都微微一惊。
五千？
五千块买一杯咖啡？
这也太夸张了吧？
然而……
令众人更意外的是……
杜晓天很干脆地摇了摇头，道：“店长你也知道，这杯咖啡是我给一个女孩泡的，怎么可能拿来卖呢？别说五千了，五千万我都不卖。”
这话一出，众人一阵惊讶，随后也是一阵赞赏。
“哇，厉害！有骨气！”
“真浪漫啊，这小伙子。”
“哇，太浪漫了，我怎么就没有这样的男朋友呢。”
……众人纷纷赞叹。
而店长则是一脸惋惜，道：“说的也是。唉，太可惜了。”
“不过……”杜晓天又开口道，“这壶里还有一点。如果你不介意的话，可以尝尝味道。”
“呃……”店长顿时一愣，然后瞬间狂喜，道，“不介意！当然不介意！”
店长立马冲到杜晓天身边，拿起那手冲壶，也是连形象都不顾了，直接抬起手冲壶往嘴里倒……
壶里剩下的那一点咖啡，很快就顺着壶内壁流了下来，流进了店长的嘴里。
店长放下手冲壶，闭上眼睛，仔细地品味起来。
数秒之后……一股浓郁至极的醇香，散发开来，一瞬间仿佛要直冲大脑，又仿佛要蔓延到四肢百骸。
店长一下子睁开了眼，眼中光芒大放。
那表情……就像是《中华小当家》里那些食客们吃了小当家做的菜一样……完全是震惊了、懵逼了、沉醉了、回不过神了。
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