猪肉做为眼下最为常见也最常吃到的肉食，宁致远在自学厨艺时自然下了不少的功夫。
为了能将野猪肉中的腥臊味去除干净，除了煮肉时加了空间产的紫色花椒，宁致远还将第一锅煮肉的汤水都给倒了。
当然，不可能真浪费了，毕竟这玩意儿味道虽然差了些，又带着血沫子，但人不能吃，畜生还不能吃嘛。
这不，随便整点剩饭剩菜啥的跟头道汤拌拌，不但两只细狗吃得很嗨皮，连关到后院猪圈的小野猪们也吃得很欢。
整整一条后腿的大骨和蘑菇一起炖成了浓汤，那扇肋排则被剁吧剁吧成大块，弄成了红烧小排。
五花肉配上李香兰带来的霉干菜做成了扣肉，里脊肉切成大片与几个蔬菜用新鲜板油熬成的大油炒了。
至于梅条肉也没浪费，裹上面粉过油炸成金黄色，再用自制的番茄酱做成了酸甜口的糖醋里脊。
三个大荤菜，六个素炒荤，再加一盆蘑菇大骨浓汤，摆到桌子上，不但看着漂亮闻着香气扑鼻，而且这量也是不少。
九菜一汤，正好凑了个十全十美，大盘大碗满满当当地摆了一桌子，弄得在场的众人都不约而同地狂吞着口水。
将收尾工作交给李香兰她们两个婶子搞定后，宁致远擦着手走到院中笑道：“别看啊，赶紧落座，婶子一会儿就来。”
虽然为了这一餐饭，李先进、李三炮还有侯耀华三人足足等了近两个小时，但闻着那扑鼻的浓香却让他们觉得等待很值得。
有好菜，自然不能没有好酒，除了李先进带来的自酿土酒之外，侯耀华也将带来的五粮液贡献了两瓶出来。
别看这酒价格不便宜，但对于一个有着实权副局老爹的官二代来说，喝这玩意儿自然不可能自己花钱。
很快，李香兰和李三炮的婆娘就赶了过来，人一到齐，在李先进的举杯之下，晚餐正式开始。
五花三层、肥而不腻的扣肉，包裹着亮褐色浓汁的红烧小排，酸甜酥软的糖醋里脊，让人一尝就停不下口。
野猪肉因为长年生活在野外而带上的腥臊味被祛除的一填下二净，吃在嘴里软嫩弹牙、肉香十足。
美食美酒当前，吃得一桌人居然连聊天也顾不上。
等酒过三巡、菜过五味之后，李先进这才一抹嘴巴，长呼了一口裹着酒香肉香的气息，摇头说道：
“唉……要说这野猪肉要说我也吃过不少次了，可今天才知道，以前的野猪肉算是白吃了。”
“小宁啊，你这几道菜烧得可真是绝了，我看，老把头儿子的酒席交给你掌勺，比交给那些请来的厨子强多了。”
李先进这话还真不是客套，毕竟对于村里人来说，办婚丧嫁娶这类的大事时，能办出一桌上好的席面，也是一种脸面。
特别是李家洼这样的贫困村，要是能把酒席给办好喽，最起码也能让娘家人高看一眼，不至于太掉夫家人的气势。
“对对对，小宁啊，以后婶儿家里要是有什么事儿需要操办，到时候可得来帮忙啊。”一旁的李香兰也笑着附和道。
对于眼前这几道菜，李香兰虽然也知道只是些比较普通的家常菜，但味道确实是很棒，甚至比镇上县里的大酒店还好。
说是色香味俱全一点也不夸张，一想到自家儿子眼瞅着也到了谈婚论嫁的年纪，自然也会有些想法。
而宁致远则眼瞅着自己的厨艺能得到大家的赞美，这心里自然也是非常得高兴。
当然了，之所以能把几个菜烧得这么好味，多半还得归功于空间出产的那些配料和香料的作用。
只不过，从另一个角度上来说，能拥有这样的好的配料和香料本身也是一种本事，否则那些大厨对食材也不会都很讲究了。
不过，高兴归高兴，该谦虚的还是要谦虚。于是宁致远笑道：“呵呵……叔，我也只是随便地自学了几道家常菜而已。”
“大家能吃得满意我就很开心了，不管是婶子还是三炮叔家里有事儿需要我帮忙，那是一定不会推辞的。”
“只不过，掌勺的事情还是算了吧，我毕竟不是专业的。这要是搞砸了，那到时候可就不是丢脸这么简单啦。”
虽然李家洼的人都很淳朴，但不代表不懂人情事故。
宁致远这话一说，在场的几人心里就都有了数。
虽然没有推诿，但明显有了亲远之别。意思就是，李先进、李三炮这些走得近的人，帮忙自然没一点问题。
而村里的其它人吗，自然要看情况再定了。至于掌勺不掌勺的，不过只是个明面上的说法而已。
毕竟这村里怎么说也有大几十户人家，宁致远来了这么多天，大多也只是点头之交。
要是什么人找上门来都要帮忙，小忙也就算了，真要都是类似掌勺办宴这种大事儿，那这日子还过不过了。
所以，在听明白了话里的意思之后，众人也没在继续这个话题，而是在闲聊了几句后又转到了有关那十一头小野猪崽上。
“小宁，听三炮的意思，你是想把那十一头小野猪养起来？这事儿我觉得你还是再考虑考虑吧。”李先进说道。
“叔，为什么你和村里人都这么说？难不成小野猪崽养了会有什么大问题不成。”宁致远笑道。
“大问题到是没有，只是不划算罢了。这玩意性子野不好养也就算了，关键是吃得多长得慢。”李先进解释道。
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