32小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

美食相似度只有46%。

没错,以陈锋现在的五维水平制作出来的美食竟然只有46%的相似度,难度可见一斑。

两天的时间要把46%提升到80%,想想都有点心颤。

这还只是蓑衣黄瓜,文思豆腐那就更恐怖了。

但是任务已经接了,再恐怖也得硬着头皮上。

既然文思豆腐难,那就来个文思豆腐试试看,妈的就不信了。

文思豆腐的制作方法极其讲究,要先将豆腐表面的一层老皮削去,再一刀刀的竖着切,这是切片,每一片要切得薄如纸张。

切完把豆腐片顺势用刀斜着一抹,让其“躺”着,呈阶梯状,再切成细丝。

一块细软的豆腐要用大片刀横切至少88刀,竖切188刀,一块易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝。

切好的豆腐放在清澈的水中,根根清晰、粗细均匀、细如发丝,还必须不黏不连,不碎不断。

这对刀工的考究可想而知。

很少有厨房能够制作这道菜,制作的时候不仅要心细如发,还要胆大如虎,更要气定神闲,从容不迫,试问哪个正在厨房里忙着的大厨有心思来切一块这样的豆腐?

一般来说这道菜也就只会出现在宴席上,想要在一般的餐厅吃到这道菜几乎是不可能的事情。

但是爱味餐厅毕竟不是一般的餐厅,而他陈锋也不是一般的厨师。

来吧。

从移动厨房拿出一块豆腐,45点的视觉指数,精准的分析一块豆腐的长宽比,在脑中计算好每一刀下去的比例,随即提刀开切。

第一次制作,尽管陈锋已经在心里计算好了这道菜的难度,但是真正下刀之后,还是发现这比想象中的更难。

原本计算好88刀完成的横切,结果只完成了75刀,185刀完成的竖切更加的糟糕,只完成了159刀,而且竖切的时候连刀带起不少的豆腐丝,说明切的过程中已经弄断了豆腐丝。

最后完成的时候,美食相似度有多少呢?

陈锋自己都不敢想象。

翻开厨神食谱看了一下,呵呵,30%。

这个数字低的让他心都寒了。

本来还以为至少能有40%,结果竟然只有30%,距离80%差距足足50%。

真他妈吓人。

但是下人也得做,完成了这两道美食之后陈锋把注意力放在了三套鸭上。

所谓三套,就是将三种食材如同套娃一样套在一起。

哪三种食材呢?

分别是家养肥鸭,野鸭和菜鸽。

为了达到把三种食材套在一起的目的,必须做到去其骨而留其形,因此这道三套鸭,需要剔、敲、削等多种功夫都用到极致。

刀尖稍微偏一点,皮就破了,整道菜就宣告失败。

陈锋拿出一只肥鸭,刀锋探入鸭子体内,剔骨、切肉、翻转,鸭骨架从鸭的身体里拿出来的时候必须是完整相连的,而不能一块一块拿出来,必须做到像外科手术一般精准,一点肉也不能连在骨头上,从外表看起来整个骨架完好无损,而去了骨头的肥鸭同样保持着完整的形态。

这还只是第一步。

野鸭和菜鸽也一样要听过这个步骤,将骨头完整的取出来。

为此陈锋特意从商城里购买了一套价值800万的完整刀具,从大到小无所不包,方便他进行深入内里的精细操作。

这道菜的功夫一点也不逊色于文思豆腐,甚至可以说在难度上有过之而无不及。

尤其是在处理菜鸽的时候,只能用小刮刀像做精细的手术一般一点一点的取出它的骨头,这个步骤弄的陈锋汗都下来了。

但是好不容易算是完成了。

完成之后要把菜鸽套进野鸭的肚子里,再把野鸭套进肥鸭的肚子里,这道菜必须小火慢炖,火候稍微一大就容易让原本保留好的完整形态破损。

不仅是刀工,这道菜对火候的控制也有极高的要求。

好在陈锋对火候的控制能力远高于他现在的刀工。

小火慢炖香味很快就出来了。

“老公你在厨房里做什么呀?好香啊。”林雨琪站在门口探了探头,不由得多吸了两下鼻子。

“你们不是肚子不饿吗,那就给你们做点点心。”陈锋笑了笑继续控制火候,一点也不敢分心。

“做的什么呀?之前好像没有闻到过这种味道?”司徒娜也凑过来吸了吸鼻子。

“三套鸭!”

“三套鸭?这道菜的难度可是相当的大。”蓝岚也循香而来,一听陈锋这话她都忍不住有些惊讶,爱味餐厅的美食开始从家常菜逐步上升到这些高难度的美食了么。

“确实很难,一会不好吃你们可得担待这点。”

“老公的厨艺这么厉害,我相信再难的菜都难不倒你。”林雨嫣温柔一笑。

“有我们作为你的后盾,放心做吧,我们负责吃掉。”张语轩玩笑道。

陈锋看着她们,大大小小的美人看的人心情愉悦,紧张的情绪都不由的放松了一点。

“看来我不能让你们失望啊。得了,都别再门口挡着了,马上就好。”陈锋深吸了一口气,把注意力全部放在火候上。

“老公加油。”

她们五个人嫣然一笑,离开了厨房,当然这一声老公只有她们四个叫了,蓝岚还是不好意思直接叫他老公。

陈锋屏息凝神,专注的闻着锅里的香味,随着香味渐渐浓郁,他的注意力也越来越集中,完成之后迅速起锅。

这道三套鸭制成成品之后,家鸭肥嫩,野鸭喷香,菜鸽细酥,滋味极佳。

不管美食相似度有多少,陈锋解开锅盖的时候都想到了八个字——闻香下马,知味停车。

“恭喜宿主……”

“别恭喜,直接说多少。”陈锋翻了个白眼,他很清楚不可能一次完成,听到恭喜两个字一点高兴的感觉都没有。

“这道三套鸭的美食相似度达到了57%,对于第一次制作这道美食的宿主来说这是相当大的成就,请宿主保持轻松愉快的心情来面对这些高难度的美食。”

“滚。”

陈锋送他一个白眼,但是心里确实放松了一点。

第一次就能把这道菜的美食相似度提升到57%,虽然这道菜的功夫比文思豆腐更高,不过看来把它搞到80%应该也会比其他的美食要轻松一点。

喜欢大小姐的绝世厨神请大家收藏:(www.txt32.com)大小姐的绝世厨神32小说更新速度全网最快。

32小说推荐阅读: 开局奖励一座国际投资银行庶道为王韩娱之透视未来我的重生不一样啊校花的贴身高手我的老婆原来是大佬重生四合院:从神级选择开始都市最强装逼系统我真没想入赘我的老千江湖极品小厨工造车绝色总裁的超级高手极品上门女婿超级基因商城万亿神豪开局被劈腿狂龙赘婿重生华夏科技教父娱乐圈:从功夫巨星开始都市之神级读书系统开局物价贬值百万倍医生:从心动的offer开始都市同居物语从商二十年绝品小神医校花的透视高手龙皇武神两界真武深海渔场这个明星太出色导演大亨逍遥小村长重生财富自由外卖神豪:开局奖励天价超跑万界微信红包群神豪:预知未来,开局就中八千亿高考落榜后我觉醒九阶灵脉四合院:从放映员到全民娱乐家国产英雄从饲养熊猫开始从四合院许大茂开始我就是不缺钱此刻,我为华夏守护神悠闲乡村直播间重生:崛起香江我在深圳的青葱岁月都京地下城都市之不败狂神万族之劫国士无双:修罗战神
32小说搜藏榜: 校花的贴身高手夜的命名术万界升级APP我孩子的妈妈是大明星神豪和他的女友无限掠夺系统乌龟地坚持全球宝藏:从美利坚开始史上最强超能情侣都市武圣万界最强直播系统开局就吃软饭怎么办偷听我心声,女主人设崩了啊首富从玩黄金矿工开始最强学霸系统钓鱼直播间重生之投资专家从练习生到顶流巨星美女总裁的兵王保安高考零分,我被军区抓捕了赘婿纵横都市白小龙的牛气人生我来自地狱方外书屋我是贴身大校草我的女儿你惹不起我身上有条龙最强修仙学生风月药师重生之都市我为尊Card牌纪元开局放弃亿万家产医武狂婿绝品高手都市之狂婿战神我修仙者的身份被向往曝光了最强教师我和厨神有个约会很纯很暧昧前传我的机械章鱼我要做一条咸鱼都市星空召唤玩宝大师小农民做微商孤岛求生开局飘来女上司都市:我在垃圾堆里被封神了!不要和女警谈恋爱气运:开局扮演孙悟空,横扫无敌四合院:傻柱的逆袭我的憨憨小女友
32小说最新小说: 热搜第一:叫你捡漏你开挂啊带着爸妈去上班李氏四合院里的老中医我的金融帝国我写的娱乐文被杨老板看到了放弃留学,我打造了世界第一名校娱乐:别联系了,真不熟从重生开始合租浪在娱乐圈怪物食堂两界化妆师武侠之父重生之娱乐风暴都市种子王好莱坞制作星媒舵手地窟求生:开局食物增幅三十倍再启仙途文娱:让你唱歌,你搁这作法?汽车公司?不,是国货之光百元求生:从潘家园捡漏开始韩娱之隔世斑斓我的夫妻关系竟能数据化硅谷大帝首富后才知是反派韩娱之kpopstar平行空间我是贴身大校草校园超级霸主纯情校医万能小道士续世枭雄医道无双翡翠王火爆兵王护花高手特种兵痞在校园我意花丛护花神偷校园纨绔特工极品保镖无敌保镖美女房客美女身边的金牌高手总裁大人进错房警花的近身高手贴身美女攻略超级都市法眼极品调教