这个老人张口就是对自家厨师的嫌弃，张强有些惊讶。
不过想想，秦老爷子怎么说这里最大的商人之一，被人这么捧着也是正常的，这个老人虽然经营的是药膳房，但是也是半个商人。
“混小子，你做什么了，让秦老这么生气。”
“没什么，就是张口就叫了我师父老头，还说，你们家药膳绝对没问题。”
这些是秦雪柔开口的，张强能清楚的看到那个老人的脸色变了，然后毫不犹豫的一巴掌拍在了男人的后脑勺上。
“是我没教育好自己的孙子，对了，这位小兄弟眼生啊，我行楚，是这家药膳房的老板，也个中医，这是我孙子楚白，不知道你如何称呼？”
“爷爷，他说我们家的药膳有问题。”
楚老听了自己的孙子的话，脸色不变，依旧笑盈盈的看着张强。
果然姜还是老的辣啊。
“这碗粥，里面用的参须，是假的，枸杞也是时间很久远的枸杞了，虽然，在炮制过后，这些中药材能保存一段时间，但是味道到底还是不一样的，那个参须很明显，就是做过的假参，而这道酒酿鸭子，其中用的黄药酒也有问题。”
张强没多说什么，只是点着这两道最贵也最明显的说了。
楚老皱起眉，对着秦老点点头，用勺子在没用过的盆中喝了一勺粥，这粥，是药膳房的人每个学徒都要学习的，也是楚白学习药膳做的第一道菜，他自然尝的出来枸杞味道不对。
“这参有问题吗？”
张强听楚老爷子说的话，直接问了人参，知道他也尝出了枸杞有问题，所以，稍微避重就轻的将这个让过去了。
“菜单上写的是精选五十年老参，药性温补，这参的药性连十五年都不到，估计是大棚扣出来的，我劝您，如果真的想用粥作为常用主食，还不如，直接用山药，毕竟山药这东西比人参好处理的多。”
“十五年？”
楚老有些不可置信。
楚白也就蹦跶出来了。
“不是你这是信口开河，你怎么可能吃一口就知道这是十五年分的人参，怎么，你见过年份时间更长的？”
“我认识张强的时候，就是因为张强缺钱，卖了一株纯粹的百年老山参，因着我着急将参须都碰掉了，张强甚至只收了万八千块钱，更重要的是，我爷爷的病就是张强治好的，你说，区区一个人参的药性，他能不清楚吗？”
“百年老山参？”
楚老下意识看向秦老，得到的是秦老的点头。
后来，为了给他温补身体，这株坏了品相的老山参最终都给他吃了。
“然后就是你们家酿鸭子的黄药酒，正常来说，应该也是参酒，但是，这药酒是蛇酒，还是没处理好的药蛇酒，我劝您，如果这道菜是最近新推出的话，就去查一下，看有没有人有不良反应吧。”
张强说的不是假话。
秦雪柔听到这句话，下意识看向了秦老。
“秦老刚才不是吃了我拿出来的人参丸子了吗？那里面有我加进去的一些药蛇精华，相对于我的丸子，酒酿鸭子里的还不够看，都被吸收了。”
楚老听到黄药酒有问题下意识将厨房的人叫来，将枸杞山参，还有药酒都取到了这个包房中。
当楚老看到人参的品相的时候，觉得自己的身体都晃荡，他们这里每天只接待不到十桌的客人，甚至煮粥的时候也不是整株山参，已经能确保五十年山参的供应，现在五十年的变成了十五年的，这里面的差价可海了去了！
还有药酒，楚老一狠心，就端了一碗酒，准备尝尝。
张强叹息一下，拦住了出来，将自己的针包打开，拿出了自己随身带着的小瓶子，这个塑料小瓶子，装的是驱逐活阎王的药粉，对蛇类全部都有反应，碰到蛇毒之后，这药粉会变成些许的粉色，看上去很好看，实际上狠毒的很。
“这个，是我平时驱逐活阎王的药粉，这个对蛇毒会有反应，如果你不信的话，你可以叫你孙子弄些蛇毒来，我想，你们饭店为了做药膳蛇段，应该有专门处理蛇毒的厨师吧，你可以叫厨师用毒腺试一试，会不会变成粉色。”
楚白很快就拿着一个小碗过来了，一共两个碗。
张强知道是为了测验他的，他的鼻子其实已经告诉他了，现在正对着他左边的是无毒的，另外一边的则是有毒的。
张强捏出一小点药粉，分别撒了上去，然后有毒的直接就变成粉色的，无毒的则是溶于水了。
楚白对着楚老点点头，然后张强才在他们的眼皮子底下，将抓出来的一把药粉剩下的一些洒进了那碗黄酒中。
黄酒加入了药粉，微微的转变了颜色，变化不大，只是有些接近橙色而已。
“这种蛇应该问题不大，但是也会有敏感的人呈现那种过敏反应，需要整理，不过，我看了，你们这里的酒酿鸭子一天只有三只，应该没什么人吃，去查一下，都能查到。”
张强将这些说的一清二楚，刚才对张强还有些不在意的楚老忍不住看向张强。
“小兄弟这个年纪，真是英雄出少年啊。”
“也用不着夸我，你们是药膳房，正常来说，你们是有资格使用稍微带点毒性的食材的，但是做这个的厨子需要专门的资格证，我不知道哪一个环节出了问题，是厨师没处理好，还是在上菜之前需要检查药膳的中医出了问题，但我想，你们需要整改了。”
张强见不得别人打着中医药膳的名号，实际上坐着对人身体不好的事情，今天如果不是有秦老在，张强可能不会当面点出，但一定会事后拖之秦家人亲自送封信给这里的老板，警告一下他，让他立即整改、
没想到，宋健来找茬，误打误撞将这件事先给处理了。
“你说这么说，还不是纸上谈兵，依旧改变不了你父亲是个庸医的事实！”
楚白一向以自家的药膳房自豪，他这个人混是混，但是对药膳房是真的伤心，现在这里被张强点评的一无是处，他也顾不得这是秦家人的座上宾，直接就警告了张强。
张强挑挑眉。
“非要找死，我也没办法，既然你口口声声我和我老师都是庸医，那就让你看看，庸医能做到什么地步。”
张强跟这里的人直接要了一只处理好的鸭子，他们这一行人都去了厨房。
张强拿出自己口袋中的一个小瓶子，这是他处理过的活阎王药酒，全部都是精华。
“看仔细了。”
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