东街有两间名扬全镇的店铺，一个是明月斋，位于东街的一头。另一个是孙家小记，位于东街的另一头。
明月斋与孙家小记代表着权贵和百姓。明月斋里的饭菜特别奢侈，只要付得起银子，明月斋就能提供各种美味的饭菜。那些饭菜绝对是其他地方吃不到的，还有调养身体的药膳。其他大夫开的药膳特别难吃，明月斋推出的药膳不仅对身边好，而且美味可口。
据说，曾经有个富商得了肥胖病，胖得快要走不动路。朋友介绍他成为明月斋的会员，品尝了明月斋特别为他调制的减肥药膳，一个月就减了三十斤，从第二个月到第五个月，每个月减了十五斤。随着减掉的肥肉越来越多，他的身体越来越健康，后来还添了一个大胖小子。那富商年方五十，没有一子一女，本来以为一辈子就这样了，不曾想还有这样意外的惊喜。从那以后，他成为明月斋最忠实的推崇者。
除了富商外，得益者还有不少。有了这些活广告，闻讯而来的人越来越多，明月斋挤满了人，订单已经排到半年后。
于师傅作为明月斋的大厨，手艺得到这么多人的认可，每天容光焕发。然而他非常清楚，这一切不是因为他，而是因为那个少女。
孙家的叶萱小姐。
“于师傅，又来了一位小姐，想要我们帮她调制美容养颜的药膳。”一个小二去厨房找到于师傅。
“我不是说过吗？我们的订单已经排满半年了，再有人订单，一律拒绝。如果对方执意如此，就让他们买方子回去自己调理。”于师傅一边翻炒手里的青椒肉丝一边说道。
“可是那位小姐……与其他想要调理容貌的小姐不同。我担心把方子卖给她也解决不了问题。”小二说道：“那位小姐想要见我们明月斋的大夫。现在外面都说我们明月斋有医术高超的大夫，不管什么样的病症，只要这位大夫诊治一下就能治疗。”
于师傅将青椒肉丝装盘，任由学徒擦拭他额间的汗水。他对另外一个弟子说道：“六号桌还有三个菜，你来负责。”
“是，师傅。”那个弟子激动地说道。
“我找孙姑娘问问。见不见那位客人，孙姑娘说了算。其他几桌的冷菜先准备好，我回来就炒热菜。”于师傅说道。
“师傅，不如……我去找孙姑娘请示吧？这种跑腿的小事，交给徒弟就行了。”一个弟子期待地看着于师傅。
“确实是跑腿的小事。可是孙姑娘不是谁都愿意见的。别人只知道我们明月斋有医术高超的大夫，不曾想那位大夫会是这么年轻漂亮的姑娘。”于师傅叹道：“我的这位师傅实在太高深，连我也看不懂她。小小年纪，这身本事到底从哪里学来的？”
“于师傅，你还是快去吧！厨房里的事情还要麻烦你呢！今天总共有五十味药膳，其他普通菜肴可以交给你的徒弟，那些药膳却是他们做不出来的。”那个小二尊敬地说道。
“行了，我知道了。”于师傅洗掉手上的油污，亲自去明月斋后院的房间里走一趟 。
明月斋的生意越来越好，后面几间民房已经买下来，改成了孟之潇和孙叶萱休息的地方。两人各有一间卧室，再有几间客房和一间大大的账房。如今帐房先生共有五人，每天忙得焦头烂额，还是孙叶萱把现代的表格和阿拉伯数字教给他们后，这才轻松了些。
孙叶萱用了半个月的时间开了孙家小记这个麻辣烫店铺。按照现代的算法，它的占地面积不过七十平。如今胡阿兰经营那里，孙叶诗跟着帮忙。本来以为孙孟氏会来店里，但是她不想抛头露面，所以负责的人只有胡阿兰和孙叶诗。孙家的三十三个护卫中来了十个人。
店铺不大，里面摆放着十几张长形桌子。各种蔬菜和肉类串成串，整齐摆在那里，每天烫十几种锅底，喜欢吃什么就挑什么，可以带走，也可以在店里吃。素菜每串两文，两串三文。三串四文。四串五文。肉类每串四文，两串七文，三串九文。如果选择十串，就赠送两串，荤素一样。意思就是说，买得越多越便宜。一般的人不会选择一串两串，为了图优惠，他们会选择十串以上。
锅汤里滴了几滴灵泉水，对这些人的身体有好处。既然做了他们的生意，当然不会让他们吃亏。
如今孙家的田地有人打理，虽然果树的成果没有那么快，至少要几年才有收获，但是其他蔬菜和调味料用不着那么长时间。她把调味料卖给明月斋，自己的孙家小记再备用些，也能有一笔进项。明月斋的分成，孙家小记的分成，就算不做其他事情，每个月也有几千两银子。
孙家小记看起来只是小打小闹的小生意，每个月纯收入也有几百两。本来说孙叶萱与胡阿兰五五分成，然而有了孙叶诗和十个手下的帮忙，甚至孙家负责提供食材，所以孙叶诗占了一成半。其中的半成算是食材费用和护卫们辛苦保护的费用。胡阿兰只占了三成半。
纵然只占三成半，胡阿兰也觉得占了孙叶萱的便宜。如果不是孙叶萱极力劝说，她还要推辞下去，只愿意接受一成。
孙叶萱不缺银子，也就不操心什么，这才有闲情逸致研究医术方面的事情。她现在又在筹备开设药房的事情。
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