徐嬷嬷开始搅拌,当上劲后,加一点清水。
鱼肉和其他的肉不一样,是十分能能吸水,水越多,鱼丸会更嫩。
搅拌了差不多了半个多时辰之后,鱼丸搅拌上劲后,徐嬷嬷就将这一大盆子的鱼糜放在了井里面冰起来。
毕竟,这里没有冰箱,只能退求其次,放在井口里面的冷却。
差不多过了半个多时辰之后,将冷却好的鱼糜拿出来,就开始做鱼丸。
先在锅里放冷水,手挤鱼丸。
一开始的时候,徐嬷嬷还不得要领,在尝试了几次之后,这鱼丸可是越来越圆润了。
当鱼丸在清水里浮起来,这可谓是大功告成。
“大小姐,现在应该可以了吗?”
徐嬷嬷看着跟小元宵一样漂浮起来的鱼丸,就忍不住的问着在一旁指挥的满头大汗的萧棉棉。
“不行哦,现在还不行。虽然这鱼丸已经开始漂浮在水里了,但是,还要在煮一会儿。”
萧棉棉在灶膛中有添了一把柴火
要锅里面的水开始不停的翻滚,然后,要徐嬷嬷继续的用大勺子开始不停的轻轻搅拌。
“当灶膛中的火慢慢熄灭的时候,这鱼丸可算是做成功了。
用大盆给盛了一些凉水,将鱼丸捞出,放在凉水中冷却。
“好了,大功告成了。”
萧棉棉看着大盆里面密密麻麻的鱼丸,心里面是倍感有成就啊。
“这就好了?”
张舟趁着煮鱼丸的时候,去了后院将木材给劈好。
当他满头大汗的来到厨房的时候,就闻到了一股鱼香。
尤其是看到那大盘中白白的圆滚滚的鱼丸的时候,他简直不敢详细这就是鱼。
“这真的是鱼做的吗?”
张舟忍不住的吞了吞口水,他似乎有点不敢相信眼前的这些白花花得到鱼丸就是他带来的那些鱼做成的。
“是啊,你尝尝。”
萧棉棉示意徐嬷嬷给张舟舀了一碗鱼丸,递给了他。
碗里面有十来个鱼丸,张舟看着那鱼丸,吸溜了一下口水,那勺子舀了一个放进了嘴里。
w(゚Д゚)w啊啊啊
太好吃了。
张舟三下五除二的将碗里面的鱼丸给吃了一个干净。
(¯﹃¯)
徐嬷嬷站在一边口水都快要留下来了。
尤其是看着张舟那吃鱼丸的速度,徐嬷嬷都恨不得抢过来,尝一尝。
她忙活了那么久,还都没吃呢?
“徐嬷嬷,你也尝一尝。”
萧棉棉看着徐嬷嬷那模样,忍不住的有点想要笑。
这鱼丸在现代都不算是什么新奇的东西。
可在这古代,还成了新鲜玩意了。
徐嬷嬷得到了萧棉棉的同意,先是给萧棉棉舀了一碗,然后,在给张舟添了一碗,最后才给自己舀了一碗。
当吃下第一个鱼丸的时候,徐嬷嬷眼睛就是一亮。
还真别说,这费了老鼻子劲的鱼丸还真是好吃。
Q弹有嚼头,满口都是鱼的鲜味。
“好吃。”
就砸爱徐嬷嬷细细品鱼丸的时候,张舟已经干掉了第二碗,开始自己舀第三碗。
徐嬷嬷一看张舟已经自己很自觉地舀了第三碗,眼睛就是一眯。
手里面得到速度更是加快了不少,很快的一碗鱼丸就下肚了,然后,徐嬷嬷也不客气的舀了第二碗,继续开吃,那速度就好像吃的慢了,就没有了一样。
萧棉棉端着自己的小碗,一脸无语的看着两个人。
这不过就是普通的鱼丸啊,怎么还争抢上了呢?
萧棉棉慢悠悠的吃着鱼丸。
其实,这鱼丸口感还真是很不错的。
也不知道是不是因为这鱼是用灵泉水给养成的,这鱼肉真的很鲜美。
萧棉棉一边吃着鱼丸,一边想着这鱼丸可以作为新品菜式,这样说不定非常受欢迎。
萧棉棉一开始就打算开一家具有特色的饭庄。
“对了,萧墨呢?”
萧棉棉吃到一半的时候,忽然的想起,之前在离开得时候,萧墨不是在院子里面练字吗?
回来的时候没看见他,还以为他回房间看书了呢?
怎么这会儿吃鱼丸的时候也不见他,难不成这么香喷喷的鱼丸都勾不起他的食欲吗?
“哦,萧墨去周夫子家了。”
徐嬷嬷吃着鱼丸,有点含糊不清的回答。
“哦。”
萧墨同学爱学习,萧棉棉是知道的。
“对了,之前我也去周夫子哪儿,把之前商量好的事情跟周夫子说了,周夫子还觉得很可惜呢。”
徐嬷嬷把萧棉棉不愿意在去学堂的事情告诉了周夫子。
周夫子是真的很可惜萧棉棉的天分。
若是萧棉棉是男孩子的话,周夫子觉得他这辈子达不到的高度,兴许萧棉棉可以达到,更甚至比他想象中走的更远。
可无奈,萧棉棉只是一个男女孩子,就算天分在高也走不进那官场。
可即便是这样子,周夫子还是不愿意萧棉棉放弃。
好在于徐嬷嬷也听从了萧棉棉的想法,她告诉周夫子,希望萧棉棉可以空出时间来学习一些刺绣什么的。
这个理由虽然有点牵强,但是,周夫子最后还是同意。
好自安于周夫子现在的目标也转移到了萧墨的身上。
萧墨因为接触读书比较晚,所以,周夫子就会多费心的教一教他。
萧墨也是一个聪慧的孩子,再加上很爱学习,所以,周夫子更是用心的去教。
一来二去的,萧墨去周夫子家的次数也多了,对这个瘦巴巴的老头有了很大的改观。
纵然周夫子一辈子都是秀才,可是,他也是参加过科考的,对于科考的一些事情,还是讲的头头是道,这也开阔了萧墨的眼界。
“那就好。”
萧棉棉在空间接受着严厉的学习,她虽然不知道自己究竟是什么水平,但是,琴棋书画,她都不在话下了。
现如今她不需要每天都去学堂了,那么,她会有更多的时间去策划未来。
“大小姐,你不去学堂了?”
正在猛吃鱼丸的张舟猛然的停下来,有点不可思议的看着萧棉棉。
萧棉棉在学堂可是出了名的小天才啊。
就连不苟言笑的周夫子都时不时的会夸赞萧棉棉的。
怎么好端端的不去学堂了呢?
“我是一个女孩子啊,去学堂干什么?”
萧棉棉无所谓的抖了抖肩;她有不需要科考,去什么学堂啊。
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