之前考核过后，叶欢便让得了三甲的张霖和玉秋，以及二甲中能力也过人的李逸三人，一同辅助从会县过去的老人，赵哲、玲儿、凌凡三人。
根据月儿和肖力的说法，李逸的待客能力比较强，之前还协调处理过客人和伙计之间的矛盾，所以叶欢便让李逸跟着赵哲当副手，玉秋是个姑娘，本就是要安排在前面迎客的，便跟着玲儿学，张霖略会些拳脚功夫，刚好可以跟着凌凡。
六人两人一组，并其他伙计一起张罗着，总共二十九人，算上婆子，便是三十五人，再加上海掌柜把全局都把控着，即便到时候前前后后都满客，也应当是能忙得过来的，尤其其中还有三个老手，在会县都算是得力的。
待众人见过礼后，叶欢便先让其他人都去歇着，单独找了海掌柜和凌凡三人去后院。
四人赶紧跟上，凌凡和赵哲还想着帮忙搬搬东西，可奈何成华和成阳两人就已经够用了，叶欢和苏长安的行李本就不多，当中大部分还是苏长安的书，由谷城三人先一步就送回来放置好，凌凡二人也就只好按捺下来。
反正他们也不是为了挣表现，只不过是好久不见夫人和三爷，想尽尽心意罢了。
而且，他们相信夫人和三爷也都是知道他们的好的，断不会因为这一点事儿没抢着做就觉得他们办事不牢靠。
入了后院，叶欢也不避讳什么，直接将海掌柜和凌凡、赵哲、玲儿四个人叫在一块。
海掌柜虽是掌柜，在宁川这边等同于月儿，可以全权负责任何事情，但毕竟海掌柜不是叶欢的人，不像月儿和她有那么深厚的情谊，人她也了解，也不像其他伙计那般，不是自由身。
叶欢虽然放权给他，却也是留了后手，倒不是说要限制海掌柜什么，而是至少要做到万一海掌柜这边出了什么事，她的店不会就运作不了了。
所以，她才会同时又将事情细细拆分成为三个部分，让凌凡他们分别负责。
这么一来，海掌柜更好管事，却也不必完全依赖于海掌柜来操办。
等丫鬟送来了茶水，让四人都坐下喝着，叶欢才缓缓开口问：“我看店里众人的精神都不错，各处也打理得井井有条的，随时都能开业，不过，却还是有些不放心，想问问你们，觉得店里的人准备得到底如何？”
问话时，她自然也先看着海掌柜。
海掌柜不敢怠慢，当即便拱手抱了抱拳，回道：“夫人，大家日日都练习着各自的活计，即便是婆子，也一日都不曾歇下，每天将院子里里外外打扫两遍，护院们除了日常巡逻之外，也跟着凌凡一起早起晨练拳脚功夫，丫鬟和跑堂也都不敢懈怠，我看，准备得是妥当的，不过为防万一，夫人还是可以在开业前再效验一下，应当稳妥些。”
这番话说得是滴水不漏，也不愧是在商场上混迹了二十多年的人。
叶欢听着点了点头，“既然是这样，那明天就先效验一下，到时候再看看各人的强弱，也好考虑协作方面有没有什么可以调整的。”
海掌柜自然笑着称是。
他一向很清楚自己的定位，从前在商行本来也是做掌柜的，那就是要将事情考虑得周密妥帖，尽量避免出现失误，也尽量将事情都考虑在老板的前面，这样才能当得稳这个掌柜的位置。
虽说现在宁川的味仙居还没开业，但他曾经去过会县，如今会县味仙居的名声也是传得越来越大，足见跟着叶欢是能把日子越过越好的，当然更加尽心尽力。
却听叶欢又说：“凌凡，赵哲，玲儿，我让你们辅助海掌柜，帮着海掌柜训练手下的人，想来你们对大家的能力也是有所了解，便也一并说说吧，明天我也好挑着重点来瞧。”
叶欢是有意在培养凌凡几个，海掌柜是个明眼人，当然知道，也知道叶欢的生意往后是要越做越大的，不可能只开两家店，那么人手就是最关键的问题，所以打一开始，他也没对叶欢放一部分权力给凌凡三人有什么不满。
而且这话也并没有显得不相信他，他听在耳中，不禁觉得叶欢出事有度，并无半分介怀。
凌凡三人都是得力的，在宁川也呆了这么久，多多少少也知道些叶欢的打算，在听说了月儿的事情后，也更是心生羡慕，都希望能做到月儿那样，将来能真正得到重用。
于是便由凌凡牵头，一一说起每个人办事的长短来。
叶欢听得也仔细，她记性一向好，等到了明天，她便能知道凌凡他们的能力到底如何。
想要做掌事，光是自己会办事还不够，更重要的，是能像月儿和肖力那样，有看人的眼光，用人的能力。
等三人说完，已经过去小半个时辰，此时天色不早，叶欢便让大家先去休息，并将第二天要效验的消息通传下去。
第二天一早，叶欢先跟海掌柜看过之前定做好的器具门派等等物品，而后才召集了众人过来，和当初在会县一样，以正式待客的流程来走，挨个观察考核。
这当中，除了那玉秋的能力有些不及原本的三甲得分之外，其他人确实都有所精进，尤其是当初得了二甲的李逸，如今相比赵哲也差不了多少了。
原本最不会做事的沈雯也将迎客的话学得活络，招呼得有模有样。
只是，昨天玲儿却并没有提出玉秋的不足之处来……
叶欢正想将玲儿叫过来再问一问，便听成阳匆匆来禀报说会县那边有消息传来。
“什么事？”叶欢知道先问。
此时叶欢正走在去后院的路上，本是打算回头再让石林来找玲儿的，也免得考核刚刚结束她就直接找了玲儿，让其他人心里有什么猜测。
成阳见周围无人，便说：“知府大人下了传令去会县，让您两日内务必感到州府去，说是有人告状告到他那儿了，我估摸着，多半就是王村长！”
王村长告状不找县令，反而舍近求远去找知府大人？
重要的是，知府大人每天那么忙，还当真理会了这个案子？
按说，王村长即便是村长，却也和知府大人搭不上话才对……
叶欢一听便觉得这当中有猫腻。
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