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既然是要包饺子,顾兆成也就没出去河边捞鱼。

不是每天都去河面被冻结实之后,近一米的冰层,想要凿开捞鱼也是挺费时间的。

留在了家里帮忙做饺子,那存花去菜场买肉,顾兆成就在家里处理酸菜。

从缸里把酸菜捞出来几颗,把表面上的浮物冲洗掉,水分挤干。

把酸菜先简单改刀切一下之后,继续放水里泡着去,泡上一会儿十多分钟,再给挤干水分,也就差不多可以用来剁碎做馅。

家里的这种酸菜,洗两遍也就差不多,洗多了也会失去味道。

作为东北地区一个厨艺优秀的妇女,那存花自然也能腌的一口好酸菜。

只是这个年代大部分都是在家里自己做,还没很好的市场罢了。

要不然那存花的手艺,用来赚钱都有可能。

“兆成,要吃饺子,现在时间也不算早了。我和面,你帮着把这些肉给剁了。”

顾兆成把酸菜处理好了之后准备,那存花也在菜场买了一刀肉回来,大概有个两斤的样子。

“好,这些就交给我了。”

也是客流量小,卖肉老板不太赚钱,到了这个年代,连个自动绞肉的机器也没有,还要自己剁肉馅。

虽然自己手工剁肉馅的味道要好一点,但这也不是卖肉的不提供绞肉服务的理由。

除了味道好,有时候方便也是挺重要的。

还是这边市场太小,只生存的下一家肉摊,让老板可以尽量的节省成本,不担心没有顾客。

“今天什么日子,还吃上饺子了?”

等着饺子包上两盖帘,在外面都冻上之后,顾长山也回了家。

顾长山不像顾兆成工作这么摸鱼。

顾兆成一个月,除了上二十天班之外,随时休息。

顾长山有两个生产队需要管理,除了伐木之外,还是有一些行政工作的。

管理两个工队的好处,可能就是不用亲自伐木。

但是来回的监督,也不见得轻松太多。

“今天不是发工资的日子吗,儿子第一次发工资,咱们也吃点好的。”那存花笑呵呵的回顾长山道。

也是挺简单的人,家里不愁吃喝,就能很开心。

“也是啊,兆成第一次领工资,我给你们帮忙。”包饺子这个事情,一直都是一项全家活动:“包完之后,再做上几个小菜,我们爷俩也喝上一点。”

一些细节方面,可以看出来,顾长山还是爱酒的。

既是户外工作,又是力气活,有保暖和解乏的需要,很难不喜欢这些。

“好,你们爷俩包着,我整几个小菜去,等兆喜回来之后,让他去买酒。”

那存花起身说道,顾兆成不在家之后,去小商店跑腿这样的活,顾兆喜算是完美的接收了过去。

“妈,兆喜他是不是放学之后,又不知道立马回家了?”

有了工作之后,就是比之前的时候事情多。

顾兆成对顾兆喜的监督,也就松懈了不少。

“兆喜放学了之后,愿意玩就玩呗,你一直拘束他干嘛?”

那存花跟林场其他的妇女一样。

都是觉得孩子放养出去挺好,孩子去外面闹腾比在家里闹腾好。

家长相对的轻松一点,孩子也有一个快乐的童年。

还是不太能理解,顾兆成对顾兆喜的约束。

对顾兆成就谈不上什么配合了。

顾兆喜说上几句好话,就可以糊弄住那存花,放松看管。

“那不是想让兆喜跟兴杰学一学嘛,咱家以后好也出一个大学生。我比兆喜大这么多,都已经指望不上林场。现在去林场上班都只能做一个临时工,等兆喜长大,林场更不行的话,他可能连一个临时工都做不了,他也就只能靠自己学习谋出路了。”

有时间的话,顾兆成也是愿意给那存花讲一些教育的。

现在顾长山和那存花都在,顾兆成也就更愿意说一点。

山区相对封闭,受各方面的影响都比较滞后。

那存花的教育观念,还是停留在之前二十年的随缘状态。

都知道上大学好,但是也不会逼着孩子朝这个方面努力。

上不了大学,那就子承父业,原本都还是有一些保底在的。

就是经过了停薪留职,那存花的观念也没那么快转变。

没意识到林场子弟,就是没出息,也可以在林场工作,混饭吃的保底已经不存在。

就是现在那存花也还是看好林场的,还一直觉得顾兆成的临时工,可以转为正式工,在林场吃一辈子。

一直都在督促着顾长山,想办法给顾兆成转正。

“兆成,你说的对,是要多管管兆喜了。你去外面找找他,把他叫回来吧。然后让兆喜,上一趟梁家,把凤勤叫过来,让她来家里吃饺子吧,那孩子喜欢吃。”

还是顾长山天天看报纸,对形式认识的更深刻。

知道林场有多艰难,顾兆喜大概吃不上林场这口饭。

平常时候也能对兆喜严厉一些,多少认同一点顾兆成。

只不过顾长山也有工作,虽然可以天天回家,但也不可能时刻督促着顾兆喜。

“好,我出去找找兆喜去,顺便把酒买回来。”

顾兆成应了下来,擀了一些面皮给顾长山慢慢包,就出了门。

叫凤勤到顾家吃饭,这不算什么。

只要凤勤不住在顾家,被顾家当自己的女儿来养,投入那么多的感情。

偶尔过来吃顿饭,这算不上什么。

顾家人比较大气,请人吃饭的多了,不会被这些人背刺一下,就难过的受不了。

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